✨Buon Natale! & God Jul! ✨
https://youtu.be/hzbj0s3GC64 Eget försök att göra julkonfekt och det blev Panforte ”Dunderkaka från medeltiden” ✨ God Jul & Gott Nytt 2021! ✨
✨Buon Natale! & God Jul! ✨
Smått och gott om Italienresan Ciao Italia! 20 - 25 september, 2021
Panettone – Italiensk julkaka ?
Panettone är en specialitet i Milano men säljs världen över och har mött ökat intresse under 2000-talet. I Italien köper de flesta familjer Panettone till jul, särskilt den traditionella med russin och kanderade apelsinskal. HistorikEnligt legenden föddes ”il panettone” genom ett misstag. Ludovico il Moro som tillhörde familjen Sforza, som regerade…
Nyinköp! ?? ? ?
Resebiblioteket för Toscana har uppgraderats med en ny papperskarta och resehandbok. Kartan kompletterar GPS för bättre och enklare överblick.Handboken på mer än 800 sidor beskriver Toscana i minsta detalj - nästan varenda gathörn är beskrivet.
Panforte ”Dunderkaka från medeltiden” [Uppdaterad]
Enligt den ursprungliga resplanen skulle vi vara i Siena idag. Nu får vi vänta till den 21 september, 2021. Siena har en lång tradition av sockerbagare. Ett av paradnumren är panforte som är stora kakor eller tårtor, fyllda med medeltida godsaker som kanderad frukt, mandel, hasselnöt, honung, kanel, kardemumma och…
Castagnaccio – En traditionell toskansk kastanjebrödkaka
Inför den svenska hösten som börjar närmar sig skulle denna höstkaka vara spännande att pröva om det går att hitta ingrediensen kastanjemjöl. Castagnaccio är ett mycket traditionellt toskanskt recept som vanligtvis tillverkas varje höst. Det är särskilt förknippat med Lucca och resten av Toscana, men liknande höstkaka-kakor är också gjorda i…