Inför den svenska hösten som börjar närmar sig skulle denna höstkaka vara spännande att pröva om det går att hitta ingrediensen kastanjemjöl. Castagnaccio är ett mycket traditionellt toskanskt recept som vanligtvis tillverkas varje höst. Det är särskilt förknippat med Lucca och resten av Toscana, men liknande höstkaka-kakor är också gjorda i…
Det finns fortfarande möjlighet att se programmet Toscanska landsbygden i programserien "Ginos italienska frestelser" där programledaren och kocken Gino besöker Siena.https://www.svtplay.se/video/27578661/ginos-italienska-frestelser/ginos-italienska-frestelser-sasong-8-toscanska-landsbygden?start=auto Gino besöker torget Piazza del Campo med de kända hästkapplöpningarna och äter Panforte di Siena - den berömda nötkakan från Siena. Den kakan måste vi vi provsmaka! Fram till att…
