Idag blev det premiär för "Spaghettini" som vi köpte hos pastafamiljen Martelli i den lilla byn Lari på resans sista dag. Dagens pastamiddag blandades med lättstekta vitlöksskivor och små stekta bitar av grön chili. Dessutom svartpeppar, lite olivolja plus Italiensk tryffelolja (olivolja smaksatt med ljus tryffel) samt riven parmensanost. Självklara…
Många verkar leva i tron att resor till utlandet är väldigt osäkra under rådande pandemi. Vid besök i Italien i slutet av sept. 2021 upplevdes att både resan dit och uppehållet i Italien känns betydligt säkrare än att befinna sig i Sverige. På flygplatsen kontrolleras Covid-19 vaccinationsbevis alt. annat dokument…
Ciao och tack för att ni åkte med på resan - Ciao Italia! - så att den till slut kunde genomföras! 🇮🇹
Pizza har sitt ursprung i Neapel … även om många amerikanare tror på fullaste allvar att pizzan uppfanns i USA. Här följer historien om pizzan: Vi får spola tillbaka berättelsen till år 1889. Den Italienska kungen (Umberto den förste) och drottningen skulle arrangera en efterfest i Neapel. Drottningen hette Margherita.…
[Intressant artikel från TT] Risken för att drabbas av covid-19 efter den andra vaccindosen är mindre än 0,2 procent, samtidigt som chansen att du endast får milda symtom ökar kraftigt. Personer som testar positivt för sars-cov-2, det virus som orsakar covid-19, löper en signifikant lägre risk att drabbas av svår…
